冻鲜梭子蟹的加工方法

梭子蟹,营养丰富,味鲜色美,深受消费者欢迎。将鲜梭子蟹进行速冻后,不仅利于运输和贮存,而且能出口创汇。目前,冻鲜梭子蟹在国际市场上十分走俏。