醉枣制作新工艺

红枣是我国特有果品,甜香可口,营养丰富。红枣的医用价值和滋补作用也一直受到人们的重视,红枣的各种制品深受人们的喜爱。其中醉枣醇香甜脆,更受青睐。现将商品化生产醉枣技术介绍如下:一、原料鲜枣50公斤、60度的粮食白酒5公斤二。