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微波能在食品工业中的应用
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摘要
本文简介了微波能在食品工业中的应用的原理及应用,并对微波能在食品工业中的应用的优点作了评述,建议我国应该加快这一领域的发展进程。
作者
高广颖
张友俊
出处
《中州大学学报》
1996年第1期66-67,共2页
Journal of Zhongzhou University
关键词
微波能
食品工业
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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中州大学学报
1996年 第1期
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