美国调香师对若干食用香料的评价(七十五)

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摘要 (790)当归根油来源--Britannla Natural Products;FEMA#2088,CAS#8015-64-3;天然食用香料;天然存在—当归根;香气特征—青香,药草,辛香,类似黄葵带蔬菜香;尝味特征—225PPM 青香,药草,黄葵,类似麝香,蔬菜,辛香;建议应用-金酒,甘草,药草,蔬菜香韵食品。

出处《国内外香化信息》 1996年第2期22-24,共3页 Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information

关键词天然食用香料香气特征天然存在尝味当归根油建议药草蔬菜应用食品

分类号 F416.7 [经济管理—产业经济]

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国内外香化信息

1996年第2期

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