开发可食性野生植物

90年代以来,人们的饮食观念日趋崇尚天然营养和保健功效。无污染,风味独特,营养全面的野生可食植物愈来愈受到欢迎。专家们也一再预言,下世纪将是天然绿色食品的天下。面对这一态势,有关资源地区若要挖掘潜力,繁荣本地经济,应及早做好以下几项工作。