保健美食话香椿

阳春时节,香椿萌芽。紫微微,绿茸茸,肉质肥厚,脆嫩鲜美,入口无渣,香味浓郁,实为春蔬之上品。春日进食香椿芽,既开胃口、增食欲,又能疗病医疾,确属享受兼滋补的天然保健美食。香椿遍布神州大地,是我国独有的树生木本蔬菜,以色、香。