猪肉产销矛盾的分析与宏观调控

一、猪肉产销矛盾的根本原因是,猪肉在居民动物食品消费中占的比重大,尽管近年来有所下降,但至今仍占肉类消费量的70%以上.由于依赖性大,因而少不得;而居民对内食消费的承受能力有限,多了也受不了。二、猪肉产销矛盾的主要表现:(1)季节性不平衡。迄今农户分散饲养仍占绝大多数,仔猪生产和肉猪出栏季节性强。一般来说。