优质高梁新秀——珍珠高粱

"珍珠高粱"源于西欧,是九十年代初引入我国的一个优质高产高效益珍稀高粱新品种。其籽粒洁白如玉,圆形半透明,酷似珍珠,故名"珍珠高粱"。1993年,河南省陕县科协农技服务部首次引种成功。1994年,在全国15个省进行布点试验、示范,据各地反馈信息,该品种表现非凡。经过二年来的试验示范,我们认为该品种有以下几个特点:一、食用价值高:"珍珠高粱"营养丰富,蛋白质含量高,单宁含量低,面白如小麦面粉,风味独特。不但可做米饭,加工各种面食、糕点,而且还是酿酒的好原料和畜禽养殖业的好饲料。二、产量特高:珍珠高粱株高140厘米,穗长40厘米,单穗粒重200——250克,穗形似宝塔状,穗大粒多,据去年全国多点试验,平均亩产750公斤,个别高产田块达900公斤,在同等管理条件下。