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天麻精加工方法

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摘要 许多种麻户采到天麻后,由于加工不及时或加工方法不当,使天麻等级下降,药物成份受到破坏,成品质量差。现将天麻精加工方法简介如下:一、水洗。将采收的商品麻放入清水中,用纱布在水中洗净泥沙,然后用干纱布擦干水份。二、炒麻。每锅放入细沙和商品箭麻,重量比为25:1。先用大火,将细沙炒红,然后将天麻放入锅内,并用铝铲不断翻动,当天麻炒得炸响声稀少、外皮发焦时,立即用筛子筛出天麻,倒进冷水缸中。三、刮皮。将倒入冷水缸中的天麻,趁热用竹片将焦皮轻轻刮去,注意不能用铁刀。四、漂洗。将刮去焦皮的天麻洗净后,放入2%的明矾水漂洗20分钟,取出后漏净水份。
作者 诸宾
出处 《农村农业农民》 1995年第4期19-19,共1页 RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS
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