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食文化悄然进百家

STUDY ON THRESHOLD SIZE OF NUCLEATION IN SUCROSE SOLUTION

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摘要食文化悄然进百家在林区将饮食纳入文化范畴，近年来已逐渐明朗化了。随着历史的变迁、物资的丰足、观念的转变，林区人已不仅由吃得饱到吃得好，而且又热衷于吃出营养、吃出文化层次来了。Ａ、这是一对年近花甲的老夫妻。他们和儿孙们生活在一起。去春开始，全家７曰人吃...

作者惠堂

出处《吉林气象》 1995年第3期10-10,共1页

关键词 SUCROSE nucleation CRITICAL SIZE INITIAL time/critical SIZE INITIAL TIME sucrose nucleation critical size initial time/critical size initial time

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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吉林气象

1995年第3期

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