摘要
改革开放的一大成果是市场的国界逐渐被打破。许多行业国内市场这个概念已不存在,快餐业便是较早打破市场国界的行业之一。经济的发展,决定了人们的需求将会不断增加。因而市场永远不会枯竭。外国的商品进人中国,中国的商品也走向世界。开放的市场为所有企业提供了公平竞争的舞台。当然,这种竞争的残酷性和激烈程度无疑是加大了,要在竞争中取胜,既要抓住现时的要求,提高技术、管理、服务的档次,更要把握未来的需求,适时地去开拓新的消费领域。不过,在中国这个大市场上,占优势的自然还是中国的企业。问题的关键在于如何把握优势,用好优势,扩展优势。
