摘要
高水分粮是粮食生产过程中接近成品的一个半成品。农业生产的机械化程度还不高,粮食降水主要还是依靠传统的自然晾晒法。为此每年粮食生产者都要花费大量人力、物力和财力。倘遇阴雨天气,往往由于没有降水设施,眼看到手的粮食生芽、霉烂变质而一筹莫展。因此,对于收获后的高水分粮降水问题,应引起各级政府,粮食部门和粮食生产者的重视。 一、粮食干燥降水的主要方式 粮食干燥过程是一个比较复杂的传热、湿热交换的物理变化过程,同时,也伴随一些生化过程。粮食干燥降水的目的。
出处
《粮食科技与经济》
1995年第2期35-36,共2页
Food Science And Technology And Economy