丝绸之路对中国饮食文化的影响被引量：2

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摘要丝绸之路对中国饮食文化的影响李永平饮食是人的本能和生理需要，它与生产力状况、社会变迁密不可分。当我国饮食文化发生着深刻变化的时候，探讨丝绸之路对中国饮食文化的影响是件有趣味的事。张骞“凿空”之前，生活在河西的少数民族计有匈奴、氐、羌、月氏、乌孙、秦胡...

作者李永平

出处《丝绸之路》 1995年第3期19-21,共3页 The Silk Road

关键词丝绸之路中国饮食文化农耕文明饮食习俗少数民族游牧文明饮食风俗葡萄酒饮食器具西方文明

分类号 G122 [文化科学]

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