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农家节日宴

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摘要农家节日宴黄焖舌尾主料：猪舌７５０克，猪尾５００克。调料：葱１５克，姜５克，盐１０克、白糖１５克，酱油５０克，料酒３克，味精３克，猪油７０克，清汤１００克。做法：①猪舌用开水煮一下捞出，刮去膜皮，修去舌根，切成５厘米长块。猪尾刮净毛洗净，切成５厘米的...

出处《吉林农业》 1995年第12期28-28,共1页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词胡萝卜节日农家酱油湿淀粉干淀粉国光苹果主料味精黄鱼肚

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

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吉林农业

1995年第12期

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