摘要
去年,我随农业综合考察团前往意大利翁布里亚大区进行为期10天的考察。翁布里亚肉牛育种中心是我最感兴趣的一个考察项目。 翁布里亚大区被称为意大利的绿色心脏,是长期居住在大都市的人们想回归大自然去渡假的胜地。翁布里亚大区的肉牛育种中心就座落在此。这个肉牛育种中心于1985年由意大利政府投资500多万美元建立起来,它是融肉牛科研、推广、服务为一体的现代化大区级肉牛育种研究机构。目前研究人员18人。育种中心建成后,意大利政府每年还拔出200万美元承担80％该中心所需费用,另外有20％由这个中心为肉牛饲养户提供各项技术服务收入来解决。意大利政府十分重视肉牛育种中心,因为牛肉是意大利人主要的蛋白质食物,早在古罗马年代,意大利人就把牛排当作上等的菜肴。 这个肉牛育种中心主要任务是进行遗传基因的改良。
