摘要
随着生产机械化水平的提高,色种毛茶筛分副制生产工艺已纳入规格化轨道,实现了全加工程序机械化的生产作业。色种毛茶筛分副制必须达到三个目的:一是整理色种茶外形,以符合各级别茶叶外销规格;二是通过筛分副制,尽量多取纯梗,降低各号茶中直条梗的含量,减轻手工压力;三是提高筛分副制精制率,降低成本,提高经济效率。提高筛分副制精制率是要从较少的毛茶中制成数量较多的正茶。其技术要点: 一、原料投放到均匀进料,控制合理流量,掌握正确的滚筒圆筛机主轴倾斜度。 毛茶经滚筒圆筛机后筛出3段4口茶,即茶头。一号茶、二号茶、三号茶。其筛号茶是否筛清是决定整个筛分生产工艺筛清号茶的基础和关键。它直接影响筛分副制精制率的高低。然而影响滚筒圆筛机筛号茶是否筛清有两个因素。一是原料投放流量是否合理,进料是否均匀。二是滚洞圆筛机主轴倾斜度是否合理。原料投放流量过大,进料不匀会造成滚筒圆筛机筛面负载过重,单位面积茶叶占有筛孔数少,茶叶不能及时穿过筛孔。
