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黄粉虫的养殖与加工

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摘要 黄粉虫俗称面包虫,原产美洲,50年代由北京动物园从苏联引进驯养。黄粉虫为多汁软体动物,脂肪含量30%,蛋白含量高达50%。此外,还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素及动物生长必需的16种氨基酸,每100克干品,含氨基酸高达847.
作者 宋何芹
出处 《农村百事通》 1995年第1期8-9,共2页
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