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西瓜巧制解酷暑

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摘要夏日炎炎似火烧。清凉甘美的西瓜肴将给人们送来沁心的凉爽和不尽之美味。一、板鸭西瓜皮原料:西瓜皮400克,南京板鸭一只(实用鸭脯约150克),精盐、味精、香葱、麻油适量。制法:西瓜皮刨去外皮,批净残瓤。

作者徐跃雄

机构地区南京丁山宾馆

出处《祝您健康》 1995年第7期27-27,共1页

关键词无籽西瓜西瓜皮南京板鸭原料制法味精精盐凉爽薄荷油香葱

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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祝您健康

1995年第7期

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