抑菌提鲜大葱香

日常生活中常用的大葱,几乎是个家庭都不可缺少的食物原料,它不仅是人们四季常备的蔬菜,而且是居家必备的调味品。人们食葱,爱用葱来调味,是因为葱有一种独特的芳香味——葱的挥发油"葱辣素",能刺激人的唾液和胃液的分泌,增强食欲,并具有较强的杀菌作用。