中华鳖、恒河鳖辨别方法

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摘要目前,上海新闻单位纷纷披露市场上外国鳖冒充中华鳖的欺骗行为。外国鳖与中华鳖有什么区别和不同呢?南京水产良种场高级工程师李先才介绍,市场上出现的外国鳖大多数是印度的恒河鳖,这种鳖属于热带鳖,生长快,可长到脸盆那么大,肉粗口感差,营养成份远不如中华鳖丰富。在东南亚一带的市场上,中华鳖每50O克可卖到2O0元至30O元,

出处《农村百事通》 1995年第8期13-13,共1页

关键词中华鳖水产良种场营养成份恒河东南亚高级工程师欺骗行为辨别方法外国新闻单位

分类号 S966.5 [农业科学—水产养殖]

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