食用菌保健挂面的加工

食用菌营养丰富,并有一定的食疗价值。利用食用菌作原料,可加工蘑菇、猴头、灵芝、茯苓等食用菌系列保健挂画。其加工方法如下: 1.原料配方:食用菌粉2公斤,富强粉100公斤,食用精盐1公斤(可视生产规模按此比例增减各料)。