摘要
滑石粉,其主要化学成分是一水合四硅酸三镁（3MgO·4SiO<sub>2</sub>·H<sub>2</sub>O）,色洁白,硬度小,比重小,有脂肪光泽,手摸有滑润的感觉,放入口中无牙碜感.又因它不溶于水及酸、碱性溶液中,将其掺入面粉中,不仅难以分辨,甚至外观更佳（本人实验:在标准面粉中掺入20%的滑石粉,外观酷似特二粉）.于是有的不法面粉商,在面纷中大量掺入滑石粉坑害顾客.
出处
《潍坊工程职业学院学报》
1995年第Z1期82-82,共1页
Journal of Weifang Engineering Vocational College
