人参的化学成分及药理作用

人参(Panax ginserg C.A ey)是举世闻名的药用植物。我国应用人参防治疾病已有几千年的历史,积累了丰富的经验。 人参系五加科植物,五加科人参属植物的发源地是太行山系和长白山系,现在随着人参栽培与加工技术的不断发展,人参的药用价值也愈来愈为人们所重视。现代科学研究证明,人参对中枢神经、心血管、消化道、内分泌、物质代谢,以及泌尿生殖等系统具有广泛作用,它还具有抗应激作用,提高机体的适应性,增强机体的免疫力,以及抗衰老等作用。近年来应用人参治疗冠心病、糖尿病、贫血、癌症,以及妇科疾病等,并取得了新的进展。可见,人参的应用范围之广是其它药物不可比的,可以说,人参是一种“广谱性药物”。