马齿苋与ω—3不饱合脂肪酸

马齿苋Portualca oleracea L.为马齿苋科一年生肉质草本植物。其始载于《神农本草经集注》,《本草图经》,称五行草,《本草纲目》称五分草,长命菜,九头狮子草。李时珍说:“其叶如马齿,而性滑利似苋,故名”。马齿苋生于田野、菜地及路边。是不登大雅之堂的野蔬菜和中草药,宾馆、酒店难以见到。在大自然生态环境中处自生自灭、无人问津的状态,但因其生命力极强,在有野火烧不尽,春风吹又生之势,古人故称马齿苋为日不落菜,马齿苋入药味酸、性寒,归大肠、肝经,有清热解毒、止血消肿的功效。长时间以来以能治疗热痢、脓血、急性肠胃炎、急性阑尾炎、痔疮、出血、热淋、带下。