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200份餐具消毒情况监测

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摘要２００份餐具消毒情况监测睢宁县卫生防疫站李树源，唐锦章我们于１９９４年对全县乡镇以上的饮食业进行了餐具消毒效果监测检验，现将结果报告如下。１餐具检测方法（１）材料：酒精灯，规格２．０×２．５ｃｍ的灭菌滤纸片，镊子，采样液（５０ｍｌ灭菌生理盐水，装在灭...

作者李树源唐锦章

机构地区睢宁县卫生防疫站

出处《江苏预防医学》 CAS 1995年第4期29-29,共1页 Jiangsu Journal of Preventive Medicine

关键词消毒情况消毒餐具大肠菌群监测细菌总数合格率份餐食(饮)具餐具消毒消毒卫生

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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江苏预防医学

1995年第4期

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