Calgene开发中链脂肪酸新来源

Calgene研究科学家Aubrey Jones在美国植物生理协会的年度会议上提交了一篇论文报告。文章指出,他们应用来自植物种萼距花克隆的Cuph-2中链硫酯酶基因在canola植物中已得到成功表达。该植物累积的种子油通常占总的种子油(即C8～C10的中链脂肪酸(MCFAs))量的75%。本文是高产C8和C10脂肪酸的关键酶在canola中遗传表达的首次报道。目前,该方法已广泛应用于合成润滑剂,食品,以及医学上的营养和药用产品。