甜菜的生长发育与温度

甜菜属蘖科,为二年生作物。第一年形成肥大的块根和莲座状的丛生叶,第二年抽苔、开花、结实,形成种子。它和其他作物一样,在生长发育过程中所发生的生理变化,都与温度条件有关。了解和掌握这种规律,在生产上采取相应措施,有助于提高甜菜产量,做到高产稳产。1.甜菜的生育与积温甜菜生育期间所需要的积温,一般为1900-3500℃。但由于栽培区所处纬度不同,所需积温也有一定的差异。例如,寒冷的北方,甜菜的积温为1900-2100℃;炎热的南方,为3000-3500℃;而温暖的栽培区则介于二者之间,积温在2400-3100℃。在我国各甜菜栽培区的年积温在2400-3100℃之间就能满足甜菜的生长发育的需要。然而,生育期不同所需要积温亦有很大差异。种子萌发期所需积温比较恒定,为100-120℃;苗期由于株体幼小,因而所需积温较低,为500-600℃;旺盛生长期,正是块根迅速澎大和茎叶繁茂的时期,各种代谢过程旺盛地进行,因此需要积温最高,达到1000-1200℃;而在营养生长末期。