金针菇污染废料栽培平菇

为进一步提高食用菌生产原料的利用率,降低成本,节约原料。我们于1992年年底进行了平菇多次污染废料试验,生物学效率达110%,最高的可达到136%,与用新棉籽壳相比,可降低成本30%以上,为节约原料找到了一条路。现将该技术介绍如下。(一)菌种选用这次试验采用本部的新品种:推广1号、816。推广1号是我们于1991年年底,从菌丝杂交所得。816是我们于1992年从野生的侧耳上分离、纯化所得,现在已在新疆内外,广泛推广栽培。(二)原料处理将种金针菇污染的废料堆积在一起,加水增温发酵,过二三天后翻堆一次,再堆起后使温度达到70℃以上,保持24小时后,翻堆后降温,调节pH值到11-12备用。(三)