民以食为天 食品标签要真实

食品标签是用来明确告诉消费者吃什么、质量如何、能否安全食用、由谁生产的,其内容的真实和完整,对于以食为天的人类来说是再重要不过了。因此,制定食品标签标准并加以实施和监督,已经成为国际上众多国家的通知惯例。我国于1987年制订的强制性国家标准GB7718《食品标签通用标准》中规定,包装食品标签应遵循这些原则和要求:标签包括食品名称、配料表、净含量及固形物重量、厂名、厂址、批号、生产日期、保质期或保存期、食用方法指导、质量等级、产品标准代号、商标等内容。以此为标准,许多食品标签存在着下列问题:标签内容不全,缺项现象比较严重有些企业不标厂名、厂址,或仅标注"中国制造"、"中国深圳"字样,或标注"香港(深圳)××食品厂"