新型食用油开发前景广阔

随着人们保健意识日益增强,利用种仁、果核等生产的新型食用油将受到消费者的欢迎,预计未来几年内会有很大发展。葡萄籽油以葡萄籽加工的油,不含任何化学溶剂,其营养素含量可与进口甜杏仁油相媲美,属上等植物油和化妆品用油。油莎豆油油莎豆又名油莎草,块茎含油率一般在20%-25%,最高可达36%,还含有蛋白质、糖、淀粉、纤维素等及少量的树脂与维生素。