紫甘蓝的栽培技术

随着我市经济的进一步发展,对外经济的频繁交流和人民生活水平的提高,对名特优稀蔬菜的需求有较大的增长。乌鲁木齐县二工乡农技站开展此项试验工作长达4年。现将紫甘蓝栽培技术介绍如下:紫甘蓝是甘蓝品种的变种,近年从国外引入。从幼苗起,其茎和包球内外都是紫红色,表现耐肥、抗病、抗逆性强、生长势快等特点,定植后65-85天即可收获,单株重么2.-3.5公斤,亩产可达2000-4000公斤,炒吃、作汤、凉拌与配菜最佳。由于其叶球颜色艳丽,营养丰富,投放市场后深受消费者青睐。