摘要
加香人造变蛋具有成本低、效益高的特点。生产一个人造变蛋只需成本费4-6分钱,把原料按一定比例配好后,每人每天可生产1000-1500个,经济效益非常可观。而且投资少,工艺设备简单,主要生产工具只需二个盆子和一套模具,投资十几元就可生产。产品易于销售和存放。该产品由于成本低,售价便宜,因而易于销售。加之该产品在生产过程中配备了一定量的防腐剂,保存期一般都在15-35天,是一项致富的好门路。其生产技术是:(一)原料(1)主要原料海藻酸钠、食用明胶、葡萄糖酸内脂、赖氨酸、苯甲酸钠(或山梨酸)、羧甲基纤维素、氯化钙、白矾、食用色素。(2)辅助料奶粉、味精、香油、食盐、水。以上原料各地化工商店、副食品商店均有出售。(二)生产工艺(1)
出处
《农村科技》
1995年第8期22-22,共1页
Rural Science & Technology