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日本开发出食品防腐包装纸

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摘要日本开发出食品防腐包装纸日本一家公司开发出一种包装食品用的防腐包装纸，其防腐性能优良。这种食品防腐包装纸，是先将纸浸于含２％唬用酸、３３％琥用酸钠和０．０７％的山梨酸的乙醇溶液中，然后，经干燥制成。用其包装浸过卤汁的干鱿鱼，可在３８℃下，存放３周不变...

作者成日至

出处《肉类研究》 1995年第1期52-52,共1页 Meat Research

关键词防腐包装食品防腐日本包装纸出食防腐性能包装食品山梨酸乙醇溶液不变质

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]

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肉类研究

1995年第1期

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