1994年日本全国大学入学生物考试部分试题介绍

一、酶的特性(记述·图示) 酶的主要成分为a。酶的性质和作用几乎是以这个b的结构和机能为基础的。c是d以一定的顺序由e结合连接,以一定的f结构而成。这样由一定的g结构的酶所具有的作用是特别重要的,j结构变了,可使酶的作用失效。还有,如要含有酶的液体处在极端高温下,可使其pH值升到极端;如果温度变低时,则变为k结构,酶的作用便消失。这叫做酶的l。