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食品加工的卫生消毒方法

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摘要 食品加工厂的卫生问题应引起生产者的足够重视,食品加工自始至终的每一环节,都应严格卫生管理,注意产品的卫生质量。产品的卫生质量不仅关系到产品质量的好坏,还会影响广大消费者的身体健康,甚至带来严重的后果。
作者 王坤范
机构地区 北京农业大学
出处 《中国农村科技》 1995年第3期46-47,共2页 China Rural Science & Technology
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