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巧卖拉斯克
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摘要
日本有一家很有 名的点心店,老板叫 相马,在经营上很懂 得灵活变通,善于化 害为利。他这家点心 店在做面食点心的时 候,常常碰到剩下一 些原料怎么办的问 题,也就是说,面食原 料配制如果有剩余, 往往一过夜就会馊 掉,造成浪费。相马想 了个主意。
出处
《中国农村科技》
1995年第3期52-52,共1页
China Rural Science & Technology
关键词
拉斯克
灵活变通
面食
经营之道
面包
原料
用成本
日本
主意
饼干
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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中国农村科技
1995年 第3期
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