发酵稻草经口投入安全性试验

将经过纤维分解菌发酵处理后的稻草粉制成１００ｍｇ／ｍｌ、１５０ｍｇ／ｍｌ悬混液，用大鼠连续灌胃，作经口急性毒性试验（测定ＬＤ＿（５０））。进而将发酵稻草按饲料配比的５％、１０％、１５％、２０％取代麸皮或三等粉，饲喂３０日，进行亚急性毒性试验。试验期观察大鼠的行为、精神、粪便等情况，并逐日记载每组的采食量，分别于第１５日、３１日晨空腹称重。第３１日称重后，采取大鼠心血，进行多种血液生理、生化参数测定，最后进行大体解剖。试验结果表明，发酵稻草经口急毒试验，一次性投入剂量达到国际公认的“食品毒性六级分级标准”所规定的２级——实际无毒级。亚急性毒性试验中，试验组日均采食量明显高于对照组（Ｆ＞０．０１），但饲料报酬差异不显著（Ｆ＜０．０５）。试验组与对照组试验末活鼠的大体解剖，各器官、组织均未见明显器质性病变。血液生理参数如红、白血球计数、血红素含量均正常。血清尿素氮、直接及间接胆红素、总蛋白、白蛋白含量等血液生化参数均属正常生理范围。但反映肝功能的血清谷－丙转氨酶，对照组正常，试验组有１／３大鼠高于正常生理范围。