山羊肉走俏海外

近年来,国外市场对山羊肉的需求与日俱增,在许多国家的价格远远高于牛肉,且较为紧缺。主要原因,一是穆斯林国家的大量需求,仅部分海湾国家每年需进口山羊1500万只;二是非洲、亚洲、美洲一些民族历来将山羊肉作为上等食品和滋补品。