全球食品资源短缺 多国转向水产养殖

为缓和食品资源短缺的危机,目前世界各国都在积极发展水产养殖业,养殖的鱼类达210种之多。1993年出产的鱼、甲壳类和软体类海产、海藻共计1560万吨左右,估计到2000年将增至2100万吨。 专家指出,土地已出现过度耕种的问题,而海产资源也有枯竭的危险。各国政府都加强了对海洋捕捞的限制,未来的水产品产量必须依靠水产养殖来增加。 近年来。