期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

食用油与慢性疾病

下载PDF

导出

摘要食用油与慢性疾病食用油及各种含油食品是人们在饮食中接触最多的物质。国内外学者开展的一系列研究发现，因食用油及其所含脂肪酸的种类不同，对智力、视力，以及对癌症的发生和转移产生截然不同的影响，同时还发现对慢性疾病可产生不同的效果。食用油的分类及脂肪酸营养...

出处《医药论坛杂志》 1994年第1期52-52,共1页 Journal of Medical Forum

关键词慢性疾病 Α-亚麻酸血栓性疾病正常血压月见草油白苏油动物性脂肪廿二碳六烯酸大鼠廿碳五烯酸

分类号 R155.58 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

1王艳.海产品——中老年人的长寿食品[J].健康生活,1996,0(11):43-43.
2李志香,沈翠平.多不饱和脂肪酸对人体的作用[J].齐鲁师范学院学报,1997,23(2):43-45. 被引量：1
3蓝田.DHA与健脑—吃鱼的好处[J].科技园地,1992(2):45-46.
4伊冰.配方奶喂养与婴儿大脑皮质廿二碳六烯酸水平[J].国外医学（卫生学分册）,1995,22(1):34-35.
5谭敦民.更年期保健品作用有多大?[J].健身科学,2006(2):46-47.
6胡忠仁.服用避孕药注意加营养[J].医药与保健,2001,0(12):11-11.
7傅辛福.鱼油中高度不饱和脂肪酸EPA和DHA的研究进展[J].海军医高专学报,1993,15(2):138-139.
8陈韵帆.吃对更健康——保健食品用法[J].家庭医学（下半月）,2008(9):59-59.
9张欣欣,钱凯先.ω-3多烯脂肪酸在鸡蛋蛋黄中的积累研究[J].营养学报,1999,21(1):51-54. 被引量：7
10胡允平.浅谈老年人的血栓性疾病[J].老年医学与保健,2004,10(4):253-254.

医药论坛杂志

1994年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部