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西瓜皮制酱
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摘要
1、备料 西瓜皮肉10公斤,白砂糖15公斤,淀粉糖浆1.2公斤,洋菜110克、柠檬酸72克、柠檬香精12毫克,柠檬黄色素0.5克。
作者
李泰荣
廉淑英
毛慧贞
出处
《农村百事通》
1994年第7期46-46,共1页
关键词
西瓜皮
制酱
柠檬香精
黄色素
淀粉糖浆
绞碎
糖煮
玻璃罐
夹层锅
煮制
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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农村百事通
1994年 第7期
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