特禽新品种——英国贵妇鸡

贵妇鸡又名皇家鸡、花鸡,系野生禽类之一,其肉质鲜嫩、骨脆酥软、皮薄脂肪少,含蛋白量高,味美可口,食用野味无腥,营养丰富,含有17种氨基酸,十余种微量元素和多种维生素,具有独特的滋补功效,屠宰率高于其他禽类,是特禽中的新一代佼佼者。 我国有关部门自90年引进首次开发饲养,已获成功。