废物利用 变废为宝——稗草的饲用价值

稗又叫稗子、稗草、野稗,是禾本科一年生草本,我国南北各省(区)均有分布,但在北方各省(区)分布较多。在农区经常混生在稻田和旱田中,根系发达,再生力强,不易清除,是一种让人讨厌的农田害草。人们常需化费一些精力清除它,并弃之于田头。其实稗有很高的饲用价值,弃之实为可惜。稗营养价值较高,果期风干物质中含粗蛋白9.41%,粗脂肪2.4%,粗纤维36.15%,无氨浸出物33.88%,粗灰分5.30%;富含微量元素。