从“月亮脸”婴儿说起——营养专家陈君石先生一席谈

最初听到"月亮脸"婴儿的提法,我感到很新鲜。受好奇心的驱使,我请教了中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长、著名营养专家陈君石研究员。话题就从婴幼儿的正常生长发育谈起——陈君石副所长告诉我;所谓"月亮脸"婴儿,是指用一般代乳粉、糕干粉等淀粉类食物喂养的婴儿,把婴儿"催"得很胖,脸儿圆圆的,其实这是一种虚胖。是一种水肿型的胖,这样的孩子抵抗力都很低,经常生病,医学上称之为蛋白质热能营养不良,这是一种典型的营养不良症状。当前,很多家长由于缺乏营养常识,不知道怎样为婴儿选择断奶食品,不懂得怎样喂养婴儿,结果,钱没少花。