小经验三则

一、除蔬菜上残留农药一法 用淘米水洗蔬菜,可除上残留在蔬菜表皮上的大部分农药。这是因为:目前我国农民大多用甲胺磷、敌百虫、乐果等有机磷农药来防治菜虫。而这些农药一般都呈酸性,一遇碱性物质毒性就会丧失,而淘米水正好呈碱性。