大蒜系列产品加工(四)

一、大蒜蔬菜汁果汁饮料的制作 该饮料除含有大蒜的营养成分外,还含有蔬菜汁或果汁的营养成分。由于该制品中不添加任何化学合成的添加剂,因此,对人体无副作用。饮用后口感清爽,无口臭残留。夏天饮用具有降温解暑作用,能消炎、解毒,预防流行性感冒和菌痢。