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不洁食物也许对你有益

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摘要不洁食物也许对你有益西方社会，微量元素正从饮食中消失，原因是在食物中以及食物的加工过程中人们过分强调食物纯净。昆士兰科技大学公共健康学校的负责人——一位微量元素专家瑞利说，消费者对此要求已经过高。“我们所要求并有权要求的食物质量不一定必须是绝对纯净的...

作者于伟涛

出处《中国科教创新导刊》 1994年第1期52-52,共1页 CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD

关键词昆士兰科技大学食物质量瑞利含碘量公共健康身体需要摄取量含铬量加工过程缺碘

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国科教创新导刊

1994年第1期

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