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摘要开发利用麸皮资源大有可为麸皮不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和纤维素.而且麸皮的维生素和矿物质含量也比面粉高.我国麸皮资源十分丰富.如能多层次开发利用.必将大有作为.

出处《科技信息》 1994年第3期38-39,共2页 Science & Technology Information

关键词市场动态矿物质含量旅游用品开发利用出口服装面粉加工粮油工业涂料生产商食品添加剂涂料市场

分类号 F723 [经济管理—市场营销]

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1994年第3期

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