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苹果肉片

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摘要主要原料: 肉片150克、苹果片200克。制作方法: ①苹果去皮、核,切片。②肉片用蛋清、细盐、淀粉、料酒拌匀后,入三、四成热油锅中,划散,起锅。③勾芡使卤汁稠粘。④苹果片、肉片倒入翻抄均匀。特点:

出处《家庭教育（幼儿版）》 1994年第3期43-43,共1页 Family Education

关键词细盐酒拌四成果香

分类号 TS972.125 [轻工技术与工程]

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家庭教育（幼儿版）

1994年第3期

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