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江阴市灾期卤菜卫生学调查

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摘要江阴市灾期卤菜卫生学调查江阴市卫生防疫站刘建华，陈献文我站于１９９１年９月上旬对江阴市城区所辖范围内的卤菜生产、经营单位进行了监测采样，现将结果报告如下：１材料和方法（１）样品来源将江明市城区１６０余家经营卤菜的饭店、报点编号排列，依据随机数字表抽取...

作者刘建华陈献文

机构地区江阴市卫生防疫站

出处《江苏预防医学》 CAS 1994年第4期47-48,共2页 Jiangsu Journal of Preventive Medicine

关键词卫生学调查卫生防疫站副溶血性孤菌菌落总数大肠菌群食品卫生加工场所销售场所溶藻性弧菌报点

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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江苏预防医学

1994年第4期

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